茹でたそうめんの保存方法には、冷蔵と冷凍の2つの方法があります。
茹でたそうめんを冷蔵で保存する場合は、冷水で洗い流し、しっかり水気を切った後、少量のごま油を加えて保存容器に入れます。
これにより、そうめんがくっつくのを防ぎます。冷蔵保存の場合、2〜3日以内に食べるのが最適です。
一方、冷凍保存をする場合は、水気をしっかり切ったそうめんを食べやすい量に分けてからラップで包み、フリーザーバッグに入れて冷凍します。
冷凍したそうめんは1ヶ月以上保存可能で、使用する際は湯でさっと解凍することができます。
詳しくは、こちらの記事を参考にしてくださいね。
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